Orzechowy mix lodów domowych

Orzechowy mix lodów domowych to kontynuacja rozpoczętej kilka tygodni temu własnej twórczości lodowej – przygotowałam już domowe lody straciatella i mocno czekoladowe lody domowe, tym razem wykorzystałam orzechy dostępne w szafce z dodatkami do wypieków: orzechy pistacji, orzechy włoskie, migdały a także rodzynki i standardowo czekoladę. W mojej szafce zawsze jest czekolada do wypieków, a…

Domowe kopytka ziemniaczane

Przez ostatnie prawie trzy tygodnie często odwiedzaliśmy kolegę ze szkoły starszego syna i podczas jednej z ostatnich wizyt, mama kolegi poczęstowała nas kopytkami z cebulką podsmażanymi na maśle – smak niesamowity. Po powrocie do domu zapragnęłam zjeść domowe kopytka ziemniaczane które przygotowywała zawsze moja mama: podsmażane na oleju z odrobiną soli, chrupkie, złociste – mogłam…

Mocno czekoladowe lody domowe

Ostatnim razem przygotowałam lody śmietankowe z kawałkami czekolady mlecznej i gorzkiej – tym razem postanowiłam przygotować mocno czekoladowe lody domowe oczywiście bez użycia maszynki czy konieczności mieszania w trakcie mrożenia. Składniki na: Mocno czekoladowe lody domowe 500ml śmietany kremówki około 150g cukru pudru 3 jajka tabliczka czekolady gorzkiej minimum 70% tabliczka czekolady mlecznej jedna łyżka…

Domowe lody straciatella

Od dłuższego czasu miałam ochotę na domowe lody, gdyż te co są w sklepie nie zawsze smakują tak jak wygląda opakowanie. Czasem opakowanie kusi tylko do zakupu a w domu nie pozostaje nam nic innego jak albo umęczyć się i zjeść, albo po prostu wyrzucić do „śmieci”. Lody, które są dla dzieci to czasem największe…

Kurczak w sosie szpinakowo – śmietanowym

Bardzo lubię szpinak w sosie śmietanowym i mój najmłodszy syn podziela mój entuzjazm. Kurczak w sosie szpinakowo – śmietanowym to idealne połączenie delikatnego białego mięsa z zieleninką i moją ulubioną śmietaną. Kurczaka w tym sosie podaję zazwyczaj z makaronem rurki – tym razem byłam zmuszona do wymieszania rurek ze świderkami, które równie dobrze się wkomponowały…

Naleśniki na słodko

Naleśniki można jeść na słodko, na ostro lub z mięsem. Moja mama dość często przygotowywała naleśniki na słodko z serkiem lub z mięsem ze skwarkami. Jak każde dziecko uwielbiałam jeść naleśniki na słodko i tak też jest po dziś dzień. Ostatnio jak robiłam naleśniki dla moich chłopaków to zostało mi ich parę sztuk i przygotowałam…

Kotlety mielone

Ulubionym obiadem moich dzieci są kotlety mielone w sosie pomidorowym wraz z makaronem – świderkami. Zawsze przygotowuję je wraz z tradycyjną mieszanką przypraw, lecz dziś postanowiłam pobawić się składnikami farszu i samą mieszanką przypraw. Dzieci nie zauważyły że same kotlety zmieniły smak, a najstarszy z moich chłopaków był zachwycony smakiem. Składniki na: Kotlety mielone 500g…

Płatki owsiane na mleku

Pamiętam jak w okresie dzieciństwa mój tata codziennie rano gotował na śniadanie płatki owsiane na mleku. Nie znosiłam ich i nadal tak było – ale parę dni temu zaczęłam zastanawiać się nad dodaniem jakiś składników by moje dzieci chciały jeść płatki – trochę znudziło mi się codzienne gotowanie kaszy mannej i stwierdziłam, że zamienię ją…

Zupa serowa z serków topionych

Uwielbiam zupę serową i długo szukałam idealnego połączenia składników jak również idealnych serków topionych aby zupa smakowała tak jak ta którą jadłam po raz pierwszy. Zupa serowa z serków topionych musi być kremowa tak jak sam serek topiony. Nigdy nie stosowałam serków z dodatkiem szynki lub szczypiorku – te składniki dodaję oddzielnie. Zaprzyjaźniony kucharz podpowiedział…

Kasza manna na mleku

Starszego syna na śniadania karmiłam kaszką z torebki. Młodszego karmie kaszką z własnego garnka. Prawie codziennie rano przygotowuje kaszkę z prawdziwymi owocami bez żadnych dodatków czy aromatów identycznych z prawdziwymi. Dodatkowo dodaję do jego kaszki naturalny miód lub proszku z chleba świętojańskiego lub tradycyjnego kakaa. Składniki na: Kasza manna na mleku 200ml mleka – niepełna…